67 PHOTO

Film Photographer's Website
Photography Index


more...

「コンニャクのからあげ」のヘルシーな部分

こんにゃく
コンニャクを適当な大きさに手でちぎり、



冷凍蒟蒻
冷凍庫で凍らします。



ちぢみこんにゃく
それを流水で解凍し、



こんにゃくのからあげ
から揚げにしてみました。

まあまあ美味しい。
食感は「肉」に近い気も。
むしろ弾力は肉を超えています。

ただ、「鶏のから揚げ」よりもヘルシーかと思って作ってみたのですが、ちがうみたいです。 ジューシー感を出すために衣の小麦粉量は多めにしたので、油の含有量も多めに。 味付けも、醤油、砂糖、生姜で濃い目にしたので、その点でもヘルシーではないかと。

まあ、家計的にはヘルシー。

財布には優しい「コンニャクのからあげ」でした。

このエントリーをはてなブックマークに追加 Tweet



カテゴリ: 家ごはん | 筆者: kenji  | 投稿日: 2017/12/20

「家ごはん」の他の記事

自己紹介


Blog


人気記事

 
次の記事: 「牛すじと海老のトマト鍋」は美味しい
前の記事: 「スタンディングねぎ鍋」はスキヤキ?

Photography Index


more...
Copyright C 2007-. 67 PHOTO.All Rights Reserved.