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スナップエンドウのおいしい食べ方

スナップエンドウ

奈良に住んでいるとき、同僚からスナップエンドウを頂きました。

ただ、あまり豆系の野菜は買わないので、調理方法のレパートリーは少ないですし、下処理の方法もいい加減。 それでも、せっかく頂いたスナップエンドウなので、おいしく食べたいと。

そんなわけで、頑張って色々と作ってみました。


サラダ
シンプルに塩茹でしてみました。



オイルパスタ
オイルパスタ。



中華炒め
中華炒め。

以上です。

どの料理も美味しかったです。
甘さの際立つスナップエンドウは、どんな料理にも合う万能食材でした。
それでも順位をつけるならば、一番は「塩茹で」だったと思います。

ごちそうさまでした。

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カテゴリ: 家ごはん | 筆者: kenji  | 投稿日: 2017/10/31

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