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【唐揚げパン】練り込み系の総菜パンはおいしい

「菓子パン」よりも「総菜パン」が好きです。
ですので、実は菓子パンを作る傍らで、総菜パンも作っていました。

からあげ
からあげ。



生地
生地。

「からあげ」を生地に練り込んでいきます。
パン生地の繊維断裂は気にしない。

ベンチタイムを取っても力業な仕事です。



から揚げパン
から揚げパンの完成。



中身
中まで唐揚げの密度は高いです。

唐揚げは濃い味に仕上げたので、パンにもその味は移ってました。 これは、乗せたり包んで仕上げた総菜パンでは難しいこと。 そう考えても、この練り込み系の総菜パンは「あり」だと。

もちろんおいしい。

練り込み系の「総菜パン」は最高です。

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カテゴリ: 家ごはん | 筆者: kenji  | 投稿日: 2017/12/21

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